In Sardegna nella zona industriale del Comune di Santa Giusta (OR), è stato realizzato un impianto sulle coperture dei silos di stoccaggio del mulino dello stabilimento dell'azienda SIMEC S.p.A., Società Industria Molitoria Ercole Cellino, uno fra i più avanzati mulini d'Europa, che in questo modo è in grado di produrre in autonomia l'energia necessaria alle proprie attività. L'impianto fotovoltaico è stato realizzato da Enfinity, gruppo internazionale attivo nel settore dell'energia rinnovabile da fonte solare, e da Nuova F.R.C.I. S.r.l., azienda sarda nel settore dell'impiantistica civile e industriale.
In Sardegna nella zona industriale del Comune di Santa Giusta (OR), è stato realizzato un impianto sulle coperture dei silos di stoccaggio del mulino dello stabilimento dell'azienda SIMEC S.p.A., Società Industria Molitoria Ercole Cellino, uno fra i più avanzati mulini d'Europa, che in questo modo è in grado di produrre in autonomia l'energia necessaria alle proprie attività. L'impianto fotovoltaico è stato realizzato da Enfinity, gruppo internazionale attivo nel settore dell'energia rinnovabile da fonte solare, e da Nuova F.R.C.I. S.r.l., azienda sarda nel settore dell'impiantistica civile e industriale.
È uno dei più grandi progetti mai realizzati in Italia per questa tipologia d'installazione: un impianto fotovoltaico totalmente integrato della potenza di 673 kWp, del valore di quasi 2 milioni di euro. Questa installazione è la più grande interamente realizzata con moduli Enfinity. Per la realizzazione dell'impianto, che è operativo da Maggio 2011e gode delle tariffe incentivanti del III Conto Energia, sono stati installati 3.540 moduli fotovoltaici Enfinity 190M5 in silicio monocristallino, un modulo versatile ad alto rendimento. I pannelli sono disposti con un'inclinazione di circa 10° rispetto alla linea di terra, con un orientamento est/ovest su una superficie complessiva di circa 5.000 m2. 
L'impianto è in grado di generare 800 GWh di energia elettrica, evitando così l'emissione in atmosfera di 425 tonnellate di anidride carbonica l'anno (equivalenti al beneficio che si otterrebbe a seguito di una riforestazione boschiva annua di circa 2.3 ettari). L'impianto, così installato, ha una durata di circa 30 anni; alla fine del suo ciclo di vita, l'altissima percentuale di materiali riciclabili presenti nei moduli e l'adesione di Enfinity a PV Cycle ne garantiscono il ritiro e lo smaltimento.